Kitchen Supervisor (Chef De Partie) - Banjarbaru
Ismaya Group · 📍 Banjarbaru, Kalimantan Selatan · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Ismaya Group sedang mencari seorang Kitchen Supervisor (Chef De Partie) yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Kandidat yang berdedikasi dan memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik sangat diharapkan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengawasi dan mengelola tim dapur,Memastikan kualitas makanan yang disajikan,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan waktu,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan,Melaporkan langsung kepada Head Chef🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Supervisor atau posisi serupa,Pendidikan minimal SMA atau setara,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen waktu dan multitaskingKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengelolaan inventaris dan stok bahan bakuKemampuan berkomunikasi yang baikPengembangan menu dan hidangan baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang