Junior Head Chef

PT Tambang Sumber · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Tambang Sumber adalah perusahaan yang bergerak di bidang pertambangan dan makanan. Kami sedang mencari seorang Junior Head Chef yang memiliki semangat tinggi dan pengalaman di bidang kuliner. Junior Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang disajikan, dan berkolaborasi dengan tim untuk memenuhi kebutuhan makanan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan perusahaan.,Memastikan keamanan dan higiene di dapur.,Mengatur stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Berkomunikasi dengan tim untuk memenuhi kebutuhan makanan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas (misalnya ISO 9001).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen stok dan keuangan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola dapur dan tim masak.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu makanan.Kemampuan dalam memastikan keamanan dan higiene di dapur.Kemampuan dalam mengatur stok bahan makanan.Kemampuan dalam melatih dan mengarahkan tim masak.Kemampuan dalam mematuhi peraturan dan standar industri.Kemampuan dalam berkomunikasi dan berkolaborasi dengan tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait